使用熱泵烘干機烘干香菇的方法主要遵循以下步驟:
1、預(yù)處理香菇:將香菇進行大小厚薄分開,干濕分開,菇柄向上平放在烘篩上。含水量小的、厚的菇放底層,含水量大的、薄的、小的放上層。如果香菇含水量大,可以先在太陽下曬1~2小時,再進烘干房烘干。
2、初步烘干:起烘溫度不能過高或過低,應(yīng)掌握在35℃,這時進氣孔和排氣孔都要全部打開,回溫孔關(guān)閉,烘干3~4個小時。一般每小時溫度升高1~2℃,溫度要逐步升至40℃左右。
3、恒溫烘干:經(jīng)過初步烘干后,香菇的水分子在不斷蒸發(fā),這時可以將進風(fēng)口與出風(fēng)口調(diào)小,烘干時間控制在8~10個小時,溫度設(shè)置在50~60℃之間。然后進行恒溫烘干,溫度控制在60℃,烘干時間1個小時。
4、烘干完成:最后階段烘干的溫度控制在55~60℃之間,烘干時間1個小時,這樣就完成了香菇的整個烘干過程。
請注意,使用熱泵烘干機烘干香菇時,無需人員看守,且烘干過程中不使用燃燒物料,因此烘干出來的香菇品質(zhì)好。同時,根據(jù)香菇的大小、厚度和含水量,可以適當(dāng)調(diào)整烘干時間和溫度,以達到最佳的烘干效果。
此外,為了保證烘干機的正常運行和延長使用壽命,建議定期對烘干機進行清理和維護,包括清理絨毛過濾器、檢查電源線等。如有更多疑問,建議咨詢熱泵烘干機廠家或查閱產(chǎn)品說明書。